La cocina mexicana es mestiza porque la gran aportación de México al mundo es el mestizaje, en el Restaurante Indiano, estamos ubicados en Madrid, y ofrecemos una carta mexicana, variada con diferentes platos, tradicionales e internacionales, elaborados con diferentes ingredientes culinarios y autóctonos, mediante técnicas gastronómicas.
Te invitamos a que puedas realizar una Reserva Online en Madrid, así podrás conocernos mejor y logres disfrutar de una gran velada en familia, con pareja o amigos.
DISFRUTA DE LA CARTA MEXICANA DISPONIBLE PARA TI
La Carta que ofrecemos se encuentra dividida en platos fríos y platos calientes, además disponemos de variedad de tapas y entrantes, así como, una carta de vinos, champagne, cervezas, entre otras bebidas y cocteles.
Platillos fríos
Guacamole
9,50€
Guacamole acompañado de totopos
Ensalada Verde
9,00€
Mezcla de lechugas con aderezo de cilantro, tomate, aguacate y cebolla morada.
Ensalada Regia
16,50€
Mezcla de lechugas con aderezo de cilantro, tomate, aguacate, cebolla morada y arrachera
Ceviche Todos Santos
18,00€
Camarón con salsa de mango y habanero, cubos de mango, cebolla morada, cilantro
Ceviche De Luna Maya
19,00€
Corvina, leche tigre, cebolla morada, cubos de mango, cilantro y maíz chulpi
Ceviche De Pulpo Al Pastor
23,00€
Pulpo en salsa pastor, piña, cebolla y cilantro
Ceviche De Manitas De Cerdo Y Pulpo
20,00€
Manitas de cerdo encurtidas, pulpo en salsa borracha, cebolla morada , aceite y semillas de ajonjolí
Aguachile Negro De Camarón
20,00€
Camarón en aguachile de tinta de calamar, laminas de pepino, cebolla morada y chile chiltepic
Carne Apache
22,00€
Solomillo marinado en salsa apache con cinco variedades de tomate, aguacate y chile jalapeño
Aguachile Ahumado De Rib Eye
20,00€
Rebanadas de Rib eye ahumado, salsa de ajo, cebolla crocante y aguacate tatemado
Platillos calientes
Platillos calientes
Crema de Elote
8,50€
Elote fresco con fondo de verduras
Crema o Sopa del día
11,50€
Pregunta a nuestro personal por cual te podemos ofrecer
Esquite Rojo Con Camarón Y Pulpo
23,00€
Camarón y pulpo salteados con salsa borracha, elote, queso Cotija y mayocrema
Carnitas De Atún
19,50€
Cubos de atún marinado fritos, guacamole y cebolla encurtida
Nuestros Zarandeados
Cocinados en salsa zarandeada, sobre cama de verduras y cebolla morada encurtida. Pescado 19,50€ - Pulpo 19,50€ - Camarón 18,00€
Tacos de rib eye con costra de queso
20,00€
Rib eye troceado en tortilla con costra de queso, cebolla y cilantro
Tacos de arrachera
16,50€
Arrachera sobre tortilla, cebolla salteada y cilantro
Flautas De Carnitas De Pato
17,00€
Tortilla crocante rellenas de carnitas de pato, salsa de tomatillos, crema agria y queso cotija
Chicarrón De Rib Eye
26,00€
Cubos de Rib eye fritos, salsa verde tatemada, guacamole y rábanos.
Arrachera Con Frijoles Matones
24,00€
Corte arrachera sobre frijoles matones y chimichurri de cilantro
Mixiote de Borrego
22,00€
Borrego cocido a baja temperatura acompañado de verduras
Bandeja Norteña
35,00€
Corte de Rib eye de Angus a la brasa, con chorizo acompañado de guacamole, chiles toreados y frijoles
Postres y Café
Placer de chocolate picante
6,00€
Milhojas de cajeta y nata con un toque de mezcal
6,00€
Pan de calabaza con helado de marrón glasé y salsa frutos rojos
6,00€
Helado artesanal de Mazapán de la Rosa
6,00€
Helado artesanal de Palomitas de Maíz Dulces
6,00€
Sorbete de Hierbabuena y Limón con Mezcal
6,00€
Café de Olla
4,00€
Café infusionado con piloncillo, canela, piel de naranja y un toque de clavo
Carajillo mexicano
4,00€
Café intenso con flambeado de Licor 43 tómalo con o sin hielo
Bebidas y Vinos
Chelada, limón y sal
6,00€
Michelada
7,00€
Michelada Cubana
8,00€
Cervezas Mexicana
4,50€
Agua de litro
4,00€
Agua de 1/2 litro
4,00€
Agua con gas
2,50€
Aguas Frescas
4,00€
Jamaica, Tamarindo o Mango
Margarita Clásica
9,00€
Margarita de sabor mezcalites
10,00€
Jamaica, Tamarindo o Mango
Margarita Oro verde y Margarita Picante
10,00€
Vino Blanco, copa
4,00€
Vino Tinto, copa
4,00€
Tintos
La Cetto Cabernet Souvignon
18,00€
La Cetto Petit Sirah
19,00€
Andarivel Ribera del Duero
18,00€
La Planta Ribera del Duero
20,50€
Azpilicueta Crianza Rioja
20,50€
Azpilicueta Reserva Rioja
28,00€
Vinos Blancos
Albanta Albariño
19,00€
Paco y Lola Albariño
22,00€
Chis Verdejo
18,50€
Atuna Chardonay
19,00€
Pombares Godello
21,00€
Rosados
Palacio de Villa Chica
20,50€
Vino Dulce
Dulce Eva
18,50€
Cava
At Roca
28,50€
Champagne
Mumm
65,00€
*Los precios incluyen IVA
*En cumplimiento del Reglamento 1169/2011, disponemos de información de alérgenos de todos nuestros platos. Los productos susceptibles de provocar casos de anisakiasis han sido sometidos a congelación en las condiciones que establece la legislación.
RESTAURANTE INDIANO
Cada plato es una historia, un viaje a la tradición, a la inmensa diversidad gastronómica mexicana, y a la creatividad de una cocina sabrosa, alegre y llena de color e imaginación. Indiano nace de la inspiración de Rita Sánchez, la gran embajadora de la cocina mexicana en España y del chef Luis Nara, una de las grandes estrellas de la cocina del Pacífico, desde California al Perú.
Chiles, aguachiles, tacos, tortillas de maíz, reducciones de salsas de una gran tradición familiar, componen una carta que nos traslada a la vibrante atmósfera del México D.F. y al calor de las playas de Cabo san Lucas. La base de la cocina de Luis Nara es despertar sentimientos y evocar recuerdos y emociones a través de platos creados desde la memoria.
QUÉ ES INDIANO RESTAURANTE
Indiano es un Restaurante moderno y casual, donde no sólo ofrecemos comida fusión entre la auténtica gastronomía mexicana y española, también podrás disfrutar de una velada en un típico ambiente que los caracteriza, con un toque gourmet. De esta forma podrás disfrutar de la variedad de platos mexicanos junto con tus familiares, amigos o pareja.
Estamos ubicados en Madrid, disponemos de un espacio grande y cómodo donde atendemos y recibimos a comensales de todas partes del mundo, durante todo el año, garantizándoles una velada amena y agradable durante su visita.
QUIENES SOMOS Y QUE OFRECEMOS EN EL BAR INDIANO
En el Restaurante Indiano, cada plato es una historia, un viaje a la tradición, a la inmensa diversidad gastronómica mexicana, y a la creatividad de una cocina sabrosa, alegre y llena de color e imaginación. Indiano nace de la inspiración de Rita Sánchez, la gran embajadora de la cocina mexicana en España y del chef Luis Nara, una de las grandes estrellas de la cocina del Pacífico, desde California al Perú.
Disponemos de una carta mexicana, donde ofrecemos platos tradicionales como: Chiles, aguachiles, tacos, tortillas mexicanas, tacos al pastor, entre otros. Así como, reducciones de salsas de una gran tradición familiar, componen una carta que nos traslada a la vibrante atmósfera del México D.F. y al calor de las playas de Cabo san Lucas. La base de la cocina de Luis Nara es despertar sentimientos y evocar recuerdos y emociones a través de platos creados desde la memoria.
Además, acompañamos todos estos platos con una variedad de bebidas tradicionales e internacionales, como: cocteles, vinos, tequilas, entre otros, las cuales se ofrecen considerando las costumbres de México y España.
Podrás elegir entre un ambiente abierto y alegre en nuestra terraza o un ambiente íntimo y cerrado en la zona de las mesas.
Así mismo, disponemos de varios sistemas de reserva online, para tu comida, cena o evento, para que no te quedes sin visitarnos.
RESEÑAS
Disfruta de los emocionantes sabores de la cocina internacional en un espléndido interior.
“Rita Sánchez vuelve a traer a Madrid el México más auténtico.”
“Indiano: el restaurante mexicano que no se parece a ningún mexicano.”
“Indiano: el regreso de la cocinera que trajo el México más auténtico a Madrid.”
“Una propuesta auténtica, original y deliciosa, que nos permite conocer la riqueza gastronómica de México. Tradición y vanguardia.”
INDIANO
MADRID – MEXICO
Horario:
Desayuno
Lunes – Domingo
7:30 a 11:00
Restaurante
Lunes – Cerrado
Martes – Sábado
13:30 a 16:30
20:30 a 23:30
Domingo
13:30 a 16:30
